Évaluations 2018 des hybrides de maïs pour les teneurs en DON par le Comité ontarien du maïs
Dave Hooker and Albert Tenuta, nom du Comité ontarien du maïs
Objectif de l’évaluation
Bien que la saison 2018 ait été très difficile pour les producteurs et les autres intervenants de l’industrie du maïs, elle nous a fourni l’occasion de comparer les hybrides en ce qui a trait à l’accumulation de vomitoxine (DON) à plusieurs sites d’évaluation, dans le cadre des essais de rendements du maïs en Ontario. L’objectif de l’étude du Comité était de procurer aux producteurs une approximation des risques relatifs pour un hybride d’accumuler de la vomitoxine (DON), et de proposer un cadre de travail pour les futurs essais de rendement.
Sites des évaluations par le Comité ontarien du maïs et collecte de données
Un total de 1 225 échantillons de maïs-grain ont été prélevés dans des parcelles récoltées mécaniquement pour le Comité; tableau 4 (82 hybrides à Belmont, Exeter, Ilderton) et tableau 5 (54 hybrides à Ridgetown et Tilbury). Ces deux tableaux présentent 30 hybrides en commun. Les essais relatifs à chacun des hybrides ont été répétés trois fois à chaque site; par conséquent, chaque hybride a été représenté par neuf échantillons dans les sites figurant à la table au tableau 4 du Comité et par six échantillons dans les sites figurant au tableau 5. Les échantillons ont été séchés puis analysés pour leur teneur en DON par les laboratoires SGS (Guelph) à l’aide de la méthode ELISA. On peut consulter les tableaux des résultats obtenus dans le cadre des essais de rendements des hybrides de maïs du Comité ontarien du maïs et les pratiques agronomiques utilisées à chaque site, à la section sur la gestion des essais (trial management section) du rapport 2018 sur les essais de rendement 2018 dans le maïs du Comité à www.gocorn.net.(en anglais seulement).
L’apparition des soies chez les hybrides a eu lieu entre la fin juillet et la première semaine d’août à tous les sites. Les précipitations fréquentes et l’humidité élevée durant la période d’apparition des soies et le remplissage du grain à tous les emplacements ont fourni des conditions environnementales naturellement propices à la fusariose de l’épi (par Gibberella) et à l’accumulation de DON.
Interprétation des tableaux d’évaluation
Les écarts entre les hybrides en ce qui a trait au DON ont été statistiquement très différents (P< 0,000 1) pour les valeurs fournies aux tableaux 4 et 5 et parmi les hybrides communs aux tableaux 4 et 5. Le Comité a décidé de simplifier la présentation des résultats en ayant recours à un code de couleur (voir www.gocorn.net) ou une échelle d’évaluation utilisant différentes teintes de gris pour les hybrides des tableaux 4 et 5 du Comité, et pour les hybrides communs aux deux tableaux. Les hybrides indiqués au tableau d’évaluation étaient classés en fonction de leur unité thermique maïs (UTM).
Comme prévu, aucun hybride ne s’est montré résistant à l’accumulation de DON (soit zéro ppm). Dans la version du tableau d’évaluation comportant une échelle de gris, zéro ppm est en blanc. Les évaluations des hybrides étaient soit en gris pâle (teneur en DON inférieure à la moyenne), en gris foncé (teneur en DON supérieure à la moyenne) ou en noir (teneurs les plus élevées en DON) selon la fourchette des teneurs en DON dans les colonnes du tableau d’évaluation (tableaux 4 et 5 ou pour les 30 hybrides en commun dans ces deux tableaux). Les hybrides non cotés n’ont pas fait l’objet d’essais aux sites représentés dans chaque colonne du tableau.
Certaines statistiques sur les teneurs en DON dans chaque tableau sont présentées sous forme de notes en bas de page sous les tableaux d’évaluation. Un hybride qui ne présente pas la même teinte de gris dans les différentes colonnes du tableau peut simplement indiquer une variabilité dans les sites, les échantillons ou l’analyse de cet hybride.
Remerciements
Le Comité ontarien du maïs remercie les Grain Farmers of Ontario (GFO) pour leur participation à ces essais, les GFO et le MAAARO pour leur soutien financier des analyses de la teneur en DON des échantillons de grain ainsi que les techniciens en recherche de l’Université de Guelph et du MAAARO pour le prélèvement des échantillons (Jonathan Brinkman, Ken VanRaay, Cheryl Van Herk, Brooke Jones et un merci spécial à Scott Jay pour être venu nous aider même s’il est à la retraite).
Personnes-ressources
David Hooker (Ph. D.), Université de Guelph, courriel : dhooker@uoguelph.ca
Albert Tenuta, MAAARO, courriel : albert.tenuta@uoguelph.ca
David Morris, secrétaire du Comité ontarien du maïs, courriel : dtmorris@rogers.com
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This article was written by Dave Hooker and Albert Tenuta, on behalf of the Ontario Corn Committee
Purpose
Although 2018 was very challenging to growers and the rest of the corn industry, it presented an opportunity to compare hybrids for DON accumulation across several locations of the Ontario Corn Performance Trials. The main purpose of the OCC study was to provide growers with an indication of a hybrid’s relative risk for accumulating the mycotoxin DON, and to provide a framework for future performance testing.
OCC Locations and Data Collection
A total of 1,225 grain corn samples were collected while machine harvesting plots for OCC Tables 4 (82 hybrids at Belmont, Exeter, Ilderton) and Table 5 (54 hybrids at Ridgetown and Tilbury) locations. There were 30 hybrids common across both Tables. Each hybrid was replicated 3 times at each location; therefore, each hybrid was represented by 9 samples across locations in OCC Table 4, and 6 samples across OCC Table 5 locations. Samples were dried and then analyzed for DON by SGS Laboratories (Guelph) using the ELISA method. Tables of results from the OCC Hybrid Corn Performance Testing, and the agronomic practices used at each location can be found in the trial management section ofthe 2018 OCC Corn Performance Report at www.gocorn.net.
Hybrids silked between late July and the first week of August at all locations. Frequent rains and high humidity during silking and grainfill of all hybrids across all locations resulted in favorable environmental conditions for natural Gibberella ear rot infection and DON accumulation.
Interpretation of the Rating Table
Hybrid differences for DON were statistically highly different (P<0.0001) within Table 4, Table 5 and across hybrids common to both Tables 4 and 5. The OCC decided to simplify the presentation of results by using a colour-coded (available on www.gocorn.net) or gray-scale rating for hybrids within OCC Table 4, OCC Table 5, and with those hybrids common across both Tables. The hybrids in the Rating Table were sorted based on their CHU rating.
As expected, there were no hybrids resistant to DON accumulation (i.e., zero ppm). In this gray-scale version of the Rating Table, zero ppm is illustrated in white. Hybrids were coded in light gray (lower than average DON) to dark gray (higher than average DON) to black (highest DON) based on the range of DON concentrations in the Rating Table columns (OCC Table 4, OCC Table 5 or 30 hybrids common to Tables 4 and 5). Hybrids with no rating indicates that the hybrid was not tested at the locations represented in each column or OCC Table.
Some statistics of the DON concentrations within each Table are presented in the footnote of the Rating Table. A hybrid shaded with a different shading across columns in the Rating Table may simply indicate variability in hybrid across locations, samples and/or analysis.
Acknowledgements
The OCC is grateful to Grain Farmers of Ontario (GFO) for their leadership, GFO and OMAFRA for the financial support to analyze the grain samples for DON, and to University of Guelph/OMAFRA research technicians for collecting the samples (Jonathan Brinkman, Ken VanRaay, Cheryl Van Herk, Brooke Jones and a very big thanks to Scott Jay for coming out of retirement to assist).
Contact information
Dr. David Hooker, University of Guelph, Email: dhooker@uoguelph.ca
Albert Tenuta, OMAFRA, Email: albert.tenuta@uoguelph.ca
David Morris, OCC Secretary, Email: dtmorris@rogers.com
